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特色小吃类

员外特色米饺

浏览次数:1605 时间:2018-7-2 12:01:21

员外特色米饺,外皮酥脆可口,馅料十足、米粉是用非糯性稻谷制成的米粉。大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物。大米蛋白质的生物价,蛋白质效用比为2.2,蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价、刚出锅的米饺,有点烫嘴,外层饺子皮焦酥松脆,里层的饺子皮软糯嫩滑,馅有一种独特的鲜味,口感很好。


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